¿Qué pasa si mi jamón tiene ácaros?

¡Claro! Los ácaros son pequeños arácnidos que pueden aparecer en productos alimenticios, incluido el jamón. Aunque su presencia puede ser preocupante, es importante saber que no todos los ácaros son dañinos. En el caso del jamón, los ácaros pueden afectar la calidad del producto, ya que se alimentan de la grasa y otros componentes del jamón curado.

Para prevenir la infestación de ácaros, es fundamental almacenar el jamón en condiciones adecuadas. Esto incluye mantenerlo en un lugar fresco y seco, mejor es desechar la parte afectada y revisar el resto del producto.

No necesario tirarlo, debemos ver hasta que nivel estuviera infectado el jamón, podemos impregnarlo con aceite o manteca en toda la zona a matando dichos ácaros.