Pasion por el jamon

        Seguimos de formación con el Curso Profesional de Corte de Jamón realizado el 22/01/2023 con unos alumnos impecables, pasión por el Jamón. Empezamos con la cultura ibérica, que no deja de ser tan importante como todo lo demás, para dar  paso al práctico, sacándole el mayor aprovechamiento del Jamón con el Primer, Segundo y Tercer corte, impartiendo cultura de jamoneros junto a las herramientas y su conservación.