Impartiendo curso al equipo del RESTAURANTE MERENDERO CRUCE DE DEVA  (Gijón).

Al jamón hay que sacarle el máximo rendimiento posible, y una de las formas es mediante los Cursos de Formación. No es lo mismo cortar un jamón en casa, que cortarlo en un Restaurante. En los Cursos te enseñaremos a escoger ese jamón, venderlo en raciones y tapas a la conservación y a tratar ese producto como se merece.