¿ Sabes diferenciar los tipos de Jamón Ibérico, su clasificación ?
¿ Sabes cuantas Denominaciones de Origen existen en el Cerdo Ibérico y Cerdo Blanco ?
¿ Cuantos tipos de Jamones hay ?
¿ Qué zonas de producción hay del Jamón Ibérico ?
¿ Por donde se empieza el Jamón ?
¿ Como podemos sacarle todo el rendimiento posible al Jamón ?
¿ Qué tipo de herramienta necesitamos para un buen corte?
Todo esto y mucho más en LA ESCUELA NACIONAL DE CORTADORES DE JAMÓN te ayudaremos a resolver todas estas dudas con el equipo profesional que tenemos.
