Curso Profesional de Corte de Jamón en Santiago de Compostela, un gran día con un grupo muy involucrado en la Formación.
Con ganas y aptitud se puede salir un gran Profesional, en ellos hemos visto su interés por llegar a sus metas.
La Escuela Nacional de Cortadores de Jamón Oficial de España les dio el impulso con la Formación que necesitaban para ser grandes profesionales en corte y emplatado.
