Empezamos el año 2023 con el Primer  Curso de Corte de Jamón Profesional. ( 8 de Enero de 2023 )

Curso impartiendo Cultura Ibérica y  la parte Práctica con todo el aprovechamiento de la pieza ( primer, segundo y tercer corte).

A todos los alumnos se les entrega un Diploma  Acreditando de la  Formación del Curso Profesional de Corte de Jamón a Cuchillo.